শরিফা বা আতা ফল আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী ফল। অনেকে এই ফল খেয়েছেন আবার অনেকেই খান নি। কিন্তু অনেকেই আছেন যারা শরিফা বা আতা ফলের নাম শুনেছেন কিন্তু এই ফল দুটি এক নাকি এর মধ্যে পার্থক্য আছে তা জানেন না। ফলে আপনারা আতা ও শরিফা ফলের পার্থক্য সম্পর্কে জানতে চান। আপনাদের মনের প্রশের উত্তর মিলবে আজকের এই পোষ্টে।
শরিফা ও আতা ফলের মধ্যে পার্থক্য:
শরিফা ও আতা একি ফল। তবে এই ফলের অঞ্চলভেদে নামের ও জাতের কিছু পার্থক্য রয়েছে। এই ফলটি শরিফা, আতা এবং নোনা ফল নামে বেশ পরিচিত। আমাদের দেশে এই ফলটির দুই ধরণের প্রজাতি দেখতে পাওয়া যায়। একটি হল আতা এবং আর একটি হল শরিফা। নিচে শরিফা ও আতা ফলের মধ্যেকার পার্থক্য তুলে ধরা হলো-
- আতা দেখতে অনেকটা গোলাকার। আর শরিফা দেখতে কিছুটা হৃৎপিন্ড আকৃতির মতো।
- আতা ফলের উপরের চামড়া মসৃণ থাকে। অন্যদিকে শরিফা ফলের উপরের চামড়ায় গুটি গুটি চোখ থাকে।
- আতা ফল নোনতা স্বাদের হয়ে থাকে, যে কারণে একে নোনাতা ফলও বলা হয়। আর শরিফা ফল কিছুটা মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে।
- পাকা আতা ফল খাওয়ার সময় মুখ লবণাক্ত হয়ে যায় যে কারণে এটির বাজার চাহিদা কম। অন্যদিকে পাকা শরিফা খাওয়ার সময় জিভে চিনির মতো দানা দানা লাগে যে কারনে এটির বাজার চাহিদা আনেক।
নোট: এই ফল দুটির ভিতরে ছোট ছোট কোষ থাকে। প্রতিটি কোষের ভিতরে একটি করে বীজ থাকে। বীজকে ঘিরে থাকা নরম ও রসালো আংশই খেতে হয়। কাঁচা ফলের বীজ সাদা এবং পাকা ফলের বীজ কালো রঙের হয়ে থাকে। শরিফা বা আতা ফল কাঁচা অবস্থায় খাওয়া যায় না।
শরিফা আর আতা কি এক?
হ্যা শরিফা আর আতা এক ফল।
অনেকেই হয়তো এখন মনে মনে ভাবছেন শরিফা ও আতা এক ফল হলে এদের স্বাদ ভিন্ন কেনো। আপনারা সবাই কম বেশি বরই, আম, জাম, কাঠাল খেয়েছেন এই সব ফলের যেমন ভিন্ন ভিন্ন জাত রয়েছে এবং প্রতেকটা জাতের আলাদা আলাদা বৈশিষ্ট রয়েছে। ঠিক তেমনি শরিফা ও আতা ফল একি প্রজাতির ভিন্ন দুটি জাত। আশা করছি বুজতে পেরেছেন।
Advertisement
