টাকি মাছ একটি স্বাদুপানির মাছ। এটি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় মাছ। মাছটি দেখতে শোল মাছের বাচ্চার মত। টাকি মাছের মাথাটা দেখতে অনেকটা সাপের মতো। মাছের দেহ আঁশযুক্ত লম্বাটে এবং দেহের উপর কিছু ছিট ছিট ফোটা থাকে। এটি একটি দেশীয় মাছ হলেও অনেকেই এই মাছটি এখনো খান নি। এমনও অনেকে আছেন যারা খাবেন তো দূরের কথা চিনেনও না। এই মাছটির স্থানীয় অনেক নাম রয়েছে যেমন, লাটি, ওকন বা চাইতান।
টাকি মাছ খাওয়ার উপকারিতা
টাকি মাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে। যেমন:
- টাকি মাছ হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।যাদের হার্টে সমস্যা আছে তারা নিয়মিত টাকি মাছ খেতে পারেন উপকার পাবেন।
- গর্ভাবস্থায় নিয়মিত টাকি মাছ খেলে গর্ভের বাচ্চার হাড় ও দাঁতের গঠন করতে সাহায্য করবে। টাকি মাছ শিশু ও গর্ভবতী মায়েদের জন্য অত্যন্ত উপকারি।
- এছাড়াও বাড়ন্ত শিশুকে নিয়মিত টাকি মাছ খাওয়ালে শিশুর গ্রোথ অনেক ভালো হয় এবং বাচ্চা সুস্থ-সবল থাকে।
- যাদের চোখে সমস্যা আছে তারা নিয়মিত টাকি মাছ খেতে পারেন। কারণ টাকি মাছ চোখ ভালো রাখতে ও রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করতে কার্যকারী ভূমিকা ফালন করে।
- টাকি মাছ নিয়মিত খেলে শরীরে রক্ত বৃদ্ধি পায়। যারা রক্ত সল্পতায় ভূগছেন তারা নিয়মিত টাকি মাছ খেতে পারেন উপকার পাবেন।
- ত্বক ও দেহের যত্নে নিয়মিত টাকি মাছ গ্রহণ করুন। কারণ টাকি মাছে এমিনো এসিড রয়েছে যা ত্বক ও দেহের যত্নে কার্যকারী ভূমিকা ফালন করে।
টাকি মাছের পুষ্টিগুণ:
টাকি মাছের প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে। প্রতি ১০০ গ্রাম টাকি মাছে ১.১৭ মি.গ্রা. আয়রন, ১৫৭ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম, ৭৫৭ মাইক্রোগ্রাম জিংক এবং ১৭.১৮ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-ডি, ভিটামিন-এ, ভিটামিন -বি২, ফসফরাস, মিনারেল ও এমিনো এসিড রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য খুবি উপকারী।
টাকি মাছের বৈশিষ্ট্য
নিচে টাকি মাছের বৈশিষ্ট গুলো তুলে ধরা হলো-
- টাকি মাছ দেখতে শোল মাছের মত।
- টাকি মাছের দেহ লম্বাটে ও গোলকার হয়।
- টাকি মাছ কাদা মাটিতে অনেক ক্ষন জীবিত থাকতে পারে।
- টাকি মাছের মাথা তুলনামূলাকভাবে মাছের থেকে বড় হয়।
- টাকি মাছের শরীরের কাঠামো পর্যান্ত কাঁটা ব্দারা সজ্জিত থাকে।
- টাকি মাছে একটি দ্রুতগামী মাছ এবং এর পুরো শরীর খুব পিচ্ছিল থাকে।
- টাকি মাছের গড় দৈর্ঘ্য ১৩ সেমি হয়ে থকে এবং সর্বাধিক দৈর্ঘ্য ৩২.৫ সেমি।
- টাকি মাছ অধিকাংশ সময় ছোট আকৃতির মাছ শিকার করে খাদ্য হিসেবে গ্রহন করে।
টাকি মাছের বৈজ্ঞানিক নাম কি?
টাকি মাছের বৈজ্ঞানিক নাম Channa punctata এবং ইংরেজি নাম Spotted Snakehead.
টাকি মাছ কি রাক্ষুসে মাছ?
হ্যা টাকি মাছ একটি রাক্ষুসে মাছ।
যেসব মাছ তার জীবন ধারণ করার জন্য অন্য মাছকে প্রাকৃতিকভাবে খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করে তাদেরকে রাক্ষুসে মাছ বলে। টাকি মাছও আন্য মাছ খেয়ে জীবন ধারন করে তাই এ্টি একটি রাক্ষুসে মাছ।
Advertisement