আদা এমন একটি মসলা যা পৃথিবীর প্রায় সব দেশেই পাওয়া যায়। এমনকি কম বেশি এটি আমাদের সবার রান্ন ঘরেই থাকে। অসংখ্য খাবার, ডেজার্ট ও পানীয় তৈরি করতে আদার ব্যবহার করা হয়। আদার অনেক ভেষজ গুনাবলী রয়েছে যে কারণে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে।
স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে মধুর গুণাগুন অপরিসীম। রাসূলুল্লাহ (সা.) মধুকে মহৌষধ বলেছেন। এছাড়াও ইউনানি চিকিৎসা শাস্ত্র ও আয়ুর্বেদ চিকিৎসা শাস্ত্র, মধুকে মহৌষধ বলেছেন। কারণ মধু যেমন সুস্বাদু, বলকারক ও উত্তম খাদ্যনির্যাস, তেমনি রোগ নিরাময়ে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে।
আর যখন “আদা ও মধু” এই দুটি উপাদান এক সাথে মিশ্র করে খাওয়া হয় তখন এক গুনাগুন বহুগুন বেড়ে যায়। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক আদা ও মধু খাওয়ার উপকারিতা।
আদা ও মধু খেলে যেসব উপকার পাবেন:
আদা ও মধু খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। নিচে আদা ও মধু খাওয়ার কয়েকটি উপকারিতা তুলে ধরা হলো-
- আদা ও মধু এক সাথে মিশ্র করে খেলে সর্দি-কাশি, বদহজম, ফোলাভাব বা ব্যথা, বমি বমি ভাব বা বমি হওয়ার মতো সমস্যা গুলো নিমেষে দূর হয়ে যায়।
- আদা ও মধুর সংমিশ্রণ পুরুষদের যৌন স্বাস্থ্য উন্নত করতে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে। আদা ও মধু টেস্টোস্টেরন বাড়াতে সাহায্য করবে। এছাড়াও শুক্রাণুর সংখ্যা এবং গুণগত মান উন্নত করতেও সাহায্য করে। এর জন্য এক চা চামচ কাচা আদার রস ও দুই চা চামচ মধু প্রতিদিন দুই বার খেতে হবে।
- অতিরিক্ত ওজন ও স্থূলতা “ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের” সমস্যা তৈরি করে। এর জন্য এক টুকরো আদা আগে চিবিয়ে খান তারপরে দুই চামচ মধু খান উপকার পাবেন। এছাড়াও এক গ্লাস গরম জলে এক চা চামচ আদার গুঁড়ো ও দুই চা চামচ মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন।
- নিয়মিত আদা ও মধুর মিশ্রণ খেলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস (দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস) প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।
- যাদের ডায়াবেটিস সমস্যা আছে তারা নিয়মিত আদা ও মধু খেতে পারেন। এতে করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
- নিয়মিত আদা ও মধুর মিশ্রণ খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই যাদের উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশের সমস্যা রয়েছে তারা নিয়মিত আদা ও মধু খেতে পারেন উপকার পাবেন।
সাবধানতা: গর্ভকালীন অবস্থায় অতিরিক্ত আদা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। কারণ আতিরিক্ত আদা খাওয়ার ফলে গর্ভের বাচ্চা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। যদি আদা খেতেই হয় তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করে তার পর খাবেন।
বাজার থেকে মধু কেনার সময় অবশ্যই ভালো মানের খাটি মধু কিনবেন। বর্তমানে খাটি মধু পাওয়া বড় দুষ্ককর। কারণ ভেজাল মধু কিনে খেলে উপকারের থেকে অপকার বেশি হতে পারে।
