ভিটামিন ও আয়রন জাতীয় খাবার শরীলে রক্ত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। আপনি যদি শরীলে রক্ত বাড়াতে চান, তাহলে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও আয়রন জাতীয় খাবার খেতে হবে। ভিটামিন ও আয়রন রক্তে লোহিত রক্ত কণিকা বৃদ্ধি করে। তাহলে চলুন নিচ থেকে যেনে নেওয়া যাক কি কি খাবার খেলে শরীরে রক্ত বাড়বে।
যেসব খাবার খেলে রক্ত বাড়ে
ভিটামিন ও আয়রন জাতীয় খাবার খেলে শরীরে রক্ত বাড়ে। মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, ফল ও শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমান ভিটামিন ও আয়রন রয়েছে। যেসব খাবার থেকে ভিটামিন ও আয়রন পাবেন তা হলো-
মাছ ও মাংস:
মাছে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন যা আমাদের শরীরে আরবিসি (RBC) বাড়তে সাহায্য করে এবং মাংসে (কলিজা) রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন যা রক্ত বাড়তে সাহায্য করে। এছাড়াও মাছ এবং মাংস প্রোটিনের সব থেকে ভাল উৎস, যে কারণে আমাদের সকলেরই নিয়মিত মাছ ও মাংস খাওয়া উচিৎ। শরীরে রক্ত বাড়াতে যেসব মাছ ও মাংস খাবেন তা হলো-
- শিং মাছ
- টাকি মাছ
- বেলে মাছ
- যে কোনো প্রাণীর কলিজা
শাক – সবজি:
শাক সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা আপনার শরীরের রক্ত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। নিচে কোন কোন শাক-সবজি থেকে আয়রন পাবেন তা উল্লেখ করা হলো-
- লাল শাক
- কচু শাক
- কচুর লতি
- কচু
- পালং শাক
- বিট
- পুদিনা পাতা
- ধনিয়া পাতা
- লেটুস
- টমেটো
- ব্রকোলি
- যে কোন সবুজ শাক
- যে কোন হলুদ শাক
ফল:
যেসব ফলে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার ও ভিটামিন রয়েছে এবং লোহিত রক্ত কনিকা বাড়াতে সাহায্য করবে এমন কিছু ফলের নাম নিচে উল্লেখ করা হলো-
- আনার (ডালিম)
- লাল আঙ্গুর
- আপেল
- পীচ ফল
- কলা
- খেজুর
- স্ট্রবেরি
- শুকনা ডুমুর
- আমলকী
- কমলা
- টমেটো
- লেবু
- বিট ইত্যাদি
ডিম ও দুধ:
ডিমে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও প্রোটিন। রক্তস্বল্পতা কোমানোর সাথে সাথে শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়াতে ডিম গুরুত্বপূর্ন একটি উপাদান। ডিমের কুসুমে রয়েছে প্রচুর আয়রন, যা শরীরের লোহিত রক্তের কণিকা বাড়াতে সাহায্য করে।
দুধ শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন ও ভিটামিন যোগাতে সাহায্য করে। দুধে খুব বেশি আয়রন না থাকলেও এতে প্রায় সব ধরনের ভিটামিন রয়েছে। এছাড়াও দুধে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম। এই উপাদানগুলো রক্তের হিমোগ্লোবিন বাড়িয়ে দেয়, ফলে রক্তশূন্যতা দূর হয়ে যায়।
অন্যান্য খাবার:
এছাড়াও বাদাম, কিচমিচ, চকলেট ও বীজ জাতীয় খাবার খেতে পারেন। কারণ এই সব খাবার রক্ত বৃদ্ধি করতে সহায্য করে।
নোট: উপরের উল্লেখিত খাবার গুলো যদি আপনার পক্ষ্যে খাওয়া সম্ভব না হয় এবং আপনার শরীরের রক্ত সল্পতা খুব বেশি না হয়। তাহলে আপনি নিয়মিত দুধ এবং শাক-সবজি খেলে আপনার শরীরের রক্ত বাড়াতে পারবেন।
