তিন ফল খাওয়ার নিয়ম, উপকারিতা ও দাম সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য
একটি অন্যতম পুষ্টিকর খাদ্য হল তিন বা ত্বীন ফল। তিন ফলের ইংরেজি প্রতিশব্দ হল Fig, এই ফলটি দেখতে অনেকটা দেশীয় ডুমুরের মতন। কিন্তু দেশীয় ডুমুরের তুলনায় এই ফলটি আকারে বড় হয়। এটি অত্যাধিক সুস্বাদু , পুষ্টিকর ও রসালো একটি ফল এবং স্বাদে, গন্ধে ও পুষ্টি গুনে তিন বা ত্বীন ফল অতুলনীয়। বর্তমানে বাংলাদেশে বিদেশি ফলের মধ্যে খেজুরের পরে তিন বা ত্বীন ফলের জনপ্রিয়তা দিন দিন বেড়েই চলেছে। তবে আমাদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বানিজ্যিক ভাবে এই ফলের চাষ করা শুরু হয়েছে। নিচে এই ফল সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হল।
ত্বীন বা তিন ফল খাওয়ার নিয়ম:
তিন ফল কিভাবে খায় বা খাওয়ার নিয়ম অনেকেই জানেন না বা বুঝে উঠতে পারেন না কিভাবে খাবেন। অনেকে হয়তো ভাবছেন নিয়মিত এই ফলটি খাবেন কিন্তু খাওয়ার নিয়ম জানেন না ফলে খেতে পারছেন না। তাহলে আজকের এই পোষ্টটি আপনার জন্য। তিন ফল বিভিন্ন উপায়ে খেতে পারেন। নিচে তিন ফল খাওয়ার নিয়ম তুলে ধরা হলো-
- তিন ফল কাঁচা অবস্থায় রান্না করে খেতে পারেন।
- ভাতের সাথে সালাদ করেও খেতে পারেন।
- আবার চাইলে জুস তৈরি করেও খেতে পারেন।
- তিন ফল শুকিয়ে তার পরেও খেতে পারেন।
- শুকনো ফল দুধে ভিজিয়ে রেখে দুধ সহ ফলটি খেতে পারেন।
- লিচু, আঙ্গুর বা আপেল যেভাবে খান সেভাবে খেতে পারেন।
- তিন ফলটি খোসা ও বিচি সহ খাওয়া উপযোগী।
তিন ফল খাওয়ার উপকারিতা:
তিন ফল খাওয়ার উপকারিতা অনেক রয়েছে যা বলে শেষ করা যাবে না। নিচে তিন ফল খাওয়ার কয়েকটি উপকারিতা তুলে ধরা হলো-
- তিন ফল রক্ত শূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে।
- শারীরিক ও মানসিক ক্লান্তি দূর করে এবং শক্তি বৃদ্ধি করে।
- ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
- রক্তে থাকা ক্ষতিকর সুগার কমায়।
- চোখের দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- শরীরের ক্ষতিকর চর্বি ও মেদ কমাতে সাহায্য করে।
- শ্বাস কষ্ট দূর করতে সাহায্য করে।
- হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে অনেক উপকারী একটি ফল।
- ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে।
- এন্টি অক্সিডেন্ট আছে তিন ফলে যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
ত্বীন বা তিন ফল দাম কত?
আন্তর্জাতিক বাজারের ওপর নির্ভর করে তিন ফলের দাম কম বেশি হয়ে থাকে। তবে এর মূল নির্ধারিত হয় এর আকারের উপর নির্ভর করে। যে ফলটি আকারে বড় হয় তার দাম একটু বেশি আমার যে ফলটি আকারে ছোট তার দাম একটু কম। তিন ফলের গড় ওজন ৪০ - ২১০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। আন্তর্জতিক বাজারে তিন ফলের প্রতি কেজির মূল্য ১২০০-১৫০০ টাকা প্রযন্ত।
