রিকশা মাছ হল একটি মাঝারি আকারের প্রজাতি যা সর্বাধিক দৈর্ঘ্য ৩০ সেন্টিমিটার (১২ ইঞ্চি) হয়ে থাকে এবং সাধারণ দৈর্ঘ্য ১৭ সেন্টিমিটার (৬.৭ ইঞ্চি)। রিকশা মাছ ইন্দো-প্যাসিফিক অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটি পাকিস্তান থেকে ভারত, বঙ্গোপসাগর এবং ফিলিপাইনের উভয় উপকূলে পাওয়া যায়। পাকিস্তান, ভারত, শ্রীলঙ্কা, বাংলাদেশ, মায়ানমার, থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া এবং ফিলিপাইন দেশগুলি থেকে এটি রেকর্ড করা হয়েছে। ভারতে এটি ব্রহ্মপুত্র এবং গঙ্গার অববাহিকায় পাওয়া যায় এবং ইন্দোনেশিয়াতে এটি শুধুমাত্র সুমাত্রা থেকে রেকর্ড করা হয়েছে, যদিও এইগুলি নিশ্চিতকরণের প্রয়োজন।
রিকশা মাছের পরিচিতি
রিকশা খুব জনপ্রিয় একটি মাছ। এই মাছটি একেক অঞ্চলে একেক নামে পরিচিত। তবে রিকশা মাছটি তোপসে, রিক্সা, রিশ্যা, তাপসী ইত্যাদি নামেই বেশি পরিচিত। রিকশা মাছের গায়ের রং দেখতে হালকা হলদে এবং শরীরের চেয়ে লম্বা কয়েকটি গোঁফ রয়েছে। মাছটি খেতে অনেক সুস্বাদু যে কারণে মাছটি সকলের কাছে বেশ পরিচিত পেয়েছে।
প্রাপ্তিস্থান
রিকশা মাছ বাংলাদেশ, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, চীনসহ বিভিন্ন দেশ জুড়ে বিস্তৃত রয়েছে।
বাসস্থান
রিকশা বা রিক্সা হলো সামুদ্রিক একটি মাছ। তাই এই মাছটি সমুদ্রবর্তী এলাকায় বেশি পাওয়া যায়।
চাহিদা ও বাজারজাতকরণ
রিকশা একটি সুস্বাদু মাছ বলে সর্বস্তরের মানুষের কাছে বেশ চাহিদা রয়েছে। তবে এই মাছটি সমুদ্রবর্তী এলাকার মানু্ষের কাছে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়তা লাভ করেছেন। প্রতি কেজি রিকশা বা রিক্সা মাছ ৫৫০ থেকে ৬৫০ টাকায় বিক্রি হয়ে থাকে।
রিকশা মাছের পুষ্টিগুণ
রিকশা মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-ডি, আয়োডিন, জিংক, প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডসহ অপরিহার্য পুষ্টিগুন রয়ছে, যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি।
রিকশা মাছ খাওয়ার উপকারিতা
রিকশা মাছ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। যথা:-
- রিকশা মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- রিকশা মাছে অনেক বেশি জিংক রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- রিকশা মাছে থাকা ভিটামিন এ ও ভিটামিন ডি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। তাই হৃদরোগে আক্রান্ত ও ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য অনেক উপকারি।
- এছাড়াও এই মাছে থাকা আয়োডিন গলগন্ড রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- স্ট্রোক, হার্ট-অ্যাটাক ও উচ্চ-রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
রিকশা মাছের ক্ষতিকর দিক
রিকশা মাছের ক্ষতিকর দিক এখন পর্যন্ত জানা যায়নি। তবে এই মাছে থাকা পুষ্টিগুণ আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি। তবে, এই মাছ খাওয়ার কারণে কারো যদি কোনো রকমের সমস্যা দেখা দেয় তাহলে মাছ পরিহার করা উচিত।
